ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

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¿Cómo llevar una alimentación sostenible, rica y sana?

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"¿Cómo puedo llevar una alimentación sostenible, cuidando también mi salud?"

"Sí, debemos proteger el medio ambiente, pero yo disfruto mucho con lo que como… no voy a renunciar a ello."

"De todas formas, nadie sabe qué alimentos son mejores para proteger el medio ambiente."

¿Alguna vez han resonado estas frases en tu mente?

En FooDTURAMA tenemos respuesta para ellas.

Y si quieres saber cómo mejorar tu alimentación descarga la MINI-GUÍA DE ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE que hemos preparado :)

PINCHA AQUÍ

Nos lo explica Elena del Estal Pérez (@como_una_manzana), dietista-nutricionista y licenciada en Farmacia, y lo hace de forma muy sencillita y amena.

¡Dentro video!

¿Qué es una dieta saludable?

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Importancia de la alimentación

Los tres riesgos globales que más preocupan a la comunidad científica están estrechamente relacionados con la producción y el consumo de alimentos: cambio climático, pérdida de biodiversidad y la escasez hídrica.

Cambio climático

El sistema agroalimentario es responsable del 21-37% de las emisiones de gases de efecto invernadero globales.

Biodiversidad

El 25% de las especies animales y vegetales están amenazadas, principalmente por nuestra forma de consumir y producir alimentos.

Agua

Dos tercios del consumo humano de agua se destinan al riego de cultivos.

Pero además....

Llevar una alimentación sostenible también contribuye a mejorar nuestra salud y a reducir el riesgo de padecer ictus, diabetes, enfermedad coronaria y otras dolencias.

Y, lo más importante:

Entre tod@s

podemos hacer

que el sistema agroalimentario

deje de ser una amenaza

para los ecosistemas

y sea

parte de la solución

FooDTURAMA es un proyecto de investigación e innovación sobre sostenibilidad alimentaria. Queremos contribuir a mejorar el medio ambiente desde la alimentación, ayudando a la ciudadanía a entender cuáles son las características de una alimentación sostenible. Al mismo tiempo, queremos entender qué necesitan las y los consumidores para mejorar la forma en que comemos.